インフォマート公式noteにインタビュー記事が公開されました｜きちみ製麺
このたび、インフォマート公式note「Less is More.」にて、きちみ製麺 代表・高橋巧のインタビュー記事が公開されました。
記事では、白石温麺を軸に「事業承継は会社だけでなく“文化”を受け継ぐこと」という視点や、製販バランスの徹底・ロス削減などの現場改善、社内のつながりを見える化する取り組みが紹介されています。
ぜひご一読ください。
掲載記事▼
Less is More by Infomart Corporation｜白石温麺から考える、事業承継とローカルカルチャーを受け継ぐこと。きちみ製麺 代表 高橋巧氏インタビュー
